「富士山麓わくわくコーン」のアイスを試作しました

富士市の夏の味覚「富士山麓わくわくコーン」を使ったアイスを試作しました。

「富士山麓わくわくコーン」は、富士ブランドにも認定されている人気のスイートコーン。
食感がよく、コクがあり、蜜のように甘い、ひと口食べると、その名のとおり思わずわくわくしてしまう味わいです。
シーズンになると、このコーンを求めて行列ができるほどの人気ぶりです。

今回は、このわくわくコーンに
兵庫県産のある素材を組み合わせて、２種類のアイスを試作しました。
（その素材は、今はまだ秘密です。お楽しみに♪）

ひとつは、コーンの粒をしっかり残して食感を楽しむタイプ。
もうひとつは、なめらかで優しい口あたりに仕上げたタイプ。
どちらも、コーンのやさしい甘さが引き立つ味わいになりました。

試食会では「これは商品化したい！」という声もあがるほど。
これからの展開を楽しみにしながら、
富士の恵みを生かした一品として形にしていきたいと思います。